Perfekter Milchschaum: Das Geheimnis seidiger Textur von Kuhmilch bis Hafer
Die Faszination samtiger Mikrotextur in der Tasse Perfekter Milchschaum beginnt nicht mit möglichst viel Volumen, sondern mit der richtigen Textur. Grobporiger Bauschaum wirkt trocken, fällt schnell auseinander und trennt sich im Cappuccino deutlich von der flüssigen Milch. Guter Mikroschaum dagegen […]